关于卡路里
卡路里的意思是能让1公斤的水温度上升1℃所需的热量。食物里含有的营养素中，只有蛋白质、脂质以及碳水化合物才可以产生热量。1公克的蛋白质及碳水化合物可产生4大卡热量，1公克的脂质则可产生9大卡。
成年人每天需要的热量 =我们人体基础代谢需要的基本热量 加上 体力活动所需要的热量 加上 消化食物所需要的热量。
从中我们可以看出：热量与基础代谢有直接关系，一般的说成人每天至少摄入1500千卡的能量来维持身体机能，因为哪怕你躺着不动，你的身体也是仍然需要能量来保持体温、心肺功能和大脑运作。
基础代谢消耗与自身身高、体重、年龄、性别的差异有所不同。人类生存需要能量，并从食物中获取能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。
1克碳水化合物含4卡路里，1克蛋白质含4卡路里，1克脂肪含9卡路里。食物一般由这三种物质组成。
用卡路里来度量人们日常生活中摄入的热量显得过小，所以现时营养学普遍采用“千卡”（也称“大卡”）为单位。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。
1000卡路里＝1千卡＝1大卡＝可让1公斤水升温1℃的热量。
做这些，能消耗200大卡！
